يعد مشروع معالجة مخلفات مسالخ الدواجن من المشاريع التي تتوافق مع مع التوجه العام العالمي والذي يدعو إلى التخلص من الملوثات التي تضر بالبيئه و بصحة الإنسان وذلك بإعادة تدوير مخلفات المسالخ والتي تسبب تلوثا هائلا في حالة التخلص منها بالطرق التقليدية من حرق أو دفن أو إلقائها في المساحات الفضاء مما ينعكس سلبا على صحة الإنسان والحيوان والطيور على السواء . يعد مشروع معالجة مخلفات مسالخ الدواجن معني بإنتاج مسحوق البروتين من مخلفات ذبح الدواجن وهذه المخلفات هي الأمعاء و الرأس و الأرجل و الريش و الدم و الدجاج النافق ويتم معالجتها لكي تتم عمليات التعقيم الكامل في ظروف ضغط داخلي يصل إلى 3 بار ودرجات حرارة تصل إلى 150 درجة مئوية الأمر الذي لا يسمح بوجود أي كائنات حية وتحت هذه الظروف تحدث عملية تكسير لمركبات البروتين المعقدة غير المهضومة وتحولها إلى بروتين مهضوم ثم تتم عملية التجفيف والعصر لاستخلاص النسب الزائدة من الدهون والرطوبة.
مشاهدة
